文章插图
豆浆性质平和，具有补虚润燥、清肺化痰的功效，它所含的铁元素是牛奶的6倍，人体对其所台蛋白质吸收率可达85％ 。豆浆具有预防骨质疏松、减少动脉硬化的功效 。然而，喝豆浆也是有讲究的，怎么喝豆浆才姿势正确呢？豆浆煮开后再食用生豆浆对人体是有害的，因为豆浆中合有两种有毒物质，会导致蛋白质代谢障碍，并对胃肠道产生刺激，发生恶心、呕吐、腹泻等中毒症状 。因此，豆浆在煮沸后才能食用 。生豆浆加热到80℃~90℃时，会出现大量的白色泡沫，这并不表明豆浆已经煮熟了，而要再继续加热3~5分钟，待泡沫完全消失后才能食用 。
【喝豆浆的正确方法 喝豆浆正确的方法是】
一次喝豆浆不宜过多豆浆是一种蛋白质含量非常高的食物，如果一次性喝豆浆过多，体内无法供应足量的消化酶，会引起过食性蛋白质消化不良症，出现腹胀、腹泻等症状 。
豆浆中不能冲入鸡蛋鸡蛋清会与豆浆中的胰蛋白酶结合，产生不易吸收的物质，大大降低人体对营养的吸收 。
豆浆不能加红糖豆浆适量加糖口感更好，在没有冰糖、白砂糖的情况下能不能用红糖代替呢？答案是否定的 。红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后，会产生变性沉淀物，有损其营养 。
不要空腹饮豆浆空腹喝豆浆时，豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消化掉，不能充分起到补益作用 。因此，喝豆浆的时候，要同时吃点面包、糕点、馒头等淀粉类食品，便于营养物质被人体充分吸收 。
煮熟的豆浆隔夜能喝吗豆浆在常温下很容易变质，如果想要保存豆浆，应该在豆浆冷却后放入密封容易或用保鲜膜包好冷藏，这样的隔夜豆浆是可以喝 。
推荐阅读
- 喝豆浆有8个学问，第一个我就震惊了！
- 没蒸熟的包子可以冷冻吗 没煮熟的生包子可以冷冻吗
- 生菜煮熟了还叫生菜吗同样的句子 生菜煮熟了还叫生菜吗
- 棒子骨汤的做法 美味棒子骨汤的做法
- 鲫鱼木瓜汤的做法下奶 鲫鱼木瓜汤的做法
- 红枣梨汤的做法和功效 红枣梨汤的做法和功效简单介绍
- 番茄鱼汤的做法 怎样做番茄鱼汤
- 银耳雪梨汤的做法功效 怎样做银耳雪梨汤
- 天麻乳鸽汤的做法与功效 天麻乳鸽汤怎么做与功效
- 哈喇汤的做法 哈喇汤怎么做