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夏季很多人会遇到上火这个难题，上火不仅会造成口臭、口疮、牙痛的出现，而且还会让人长痘痘 。那么夏天上火喝什么汤最好？下面一起来看看吧 。苦瓜汤苦瓜性寒，夏天成熟，在夏季食用能够清热去火、止渴消暑，在夏季用苦瓜来做汤喝，可以很好的帮助大家达到降火的目的 。
同时，在苦瓜中维生素C的含量比较高，人们在食用之后，不仅可以很好的滋补身体，为身体补充能量、提高身体机能，还能够让肌肤变得白皙嫩滑 。
除此之外，经常吃苦瓜还有降血糖，以及调节内分泌的作用 。所以在平时适量的吃苦瓜，对于滋补身体、减肥瘦身有非常好的帮助 。苦瓜排骨汤 材料：排骨、苦瓜、玉米、葱、料酒、生姜、胡椒粉、食盐
做法：
1、首先把排骨清洗干净，然后焯一下水，去除排骨的油脂以及腥味 。
2、把排骨放入锅中加入水、生姜、葱、料酒，用大火煮开 。
3、在汤中加入切好的玉米煮开 。
4、把苦瓜瓤去除干净后，放入煮开的汤中，用小火进行熬煮 。
5、在煮开的汤水中加入食盐调味，就可以食用了 。
冬瓜汤夏天吃冬瓜清热祛暑、润肺生津，有助于夏季降火 。而且富含丰富的维生素C、钾元素，而钾元素是人体必需的微量元素，具有排水消肿的作用 。
冬瓜淮山蹄髈汤 材料：蹄髈、冬瓜、淮山、姜、料酒、食盐
做法：
1、把蹄髈进行清洗，加入料酒，用水焯一下，以此来去除蹄髈的油腻 。
2、把淮山、冬瓜、生姜洗干净，放置一边 。
3、再把焯过水的蹄髈放入锅中，用大火进行熬煮一个小时 。
4、加入淮山、冬瓜、食盐一起用小火慢炖 。
莲藕汤吃莲藕，是对付炎热夏天的好方法 。用莲藕制成的藕粉，能够消食止泻、开胃清热，对身体虚弱有很好的滋补作用 。在古代，藕粉一度被钦定为御膳贡品 。
一般来说，莲藕属于老幼妇孺都可以食用的食物 。特别是对于高热病患者、高血压患者、贫血患者来说，更是可以适当的多吃一点 。百合莲藕梨汤 材料：百合、莲藕、梨、冰糖、枸杞、蜂蜜
做法：
1、将百合、莲藕、梨洗干净，切成块状；枸杞洗净 。
2、把切成块状的莲藕，放在锅中煮5分钟 。
3、等莲藕变软后，再加入百合、梨子，再次进行熬煮，时间控制在10分钟 。
4、水沸腾了，加入洗干净的枸杞，小火煨煮5分钟 。
【夏天上火喝什么汤最好 冬天上火喝什么汤最好】 5、把汤水放置在外面，温度冷却在80度，加入少量的蜂蜜，即可食用 。
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