【如何蒸出好吃的玉米糯米排骨 蒸出好吃的玉米糯米排骨的做法】
文章插图
1、原料：糯米约250克 ， 排骨约400克 ， 玉米1-2个 ， 料酒适量 ， 海鲜酱适量 ， 排骨酱适量、盐适量 ， 鸡精适量 ， 白糖适量 ， 生抽适量 ， 蚝油适量 ， 葱姜适量 ， 生粉适量、葱丝适量 。
2、提前至少两小时将糯米泡好 ， 排骨剁块装碗 ， 加入料酒 ， 海鲜酱 ， 排骨酱 ， 盐 ， 鸡精 ， 白糖 ， 生抽 ， 蚝油 ， 葱姜 。
3、转拌均匀后再放入适量生粉 ， 这样可以锁住排骨水分 ， 让肉质更嫩 ， 再将玉米切小块 。
4、排骨均匀地裹上控水的糯米 ， 和玉米一起摆盘 ， 上锅上汽蒸一小时 ， 最后撒上葱丝 ， 即可开吃啦 。
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