文章插图
1、小虾米和干贝用温水泡软（泡的水留着备用） 。
2、腊肠和花枝丸（鱼丸）切片 。
3、里脊肉切片，用料酒和太白粉腌10分钟 。
4、胡萝卜和鲜淮山去皮，切粗条 。
5、香菇洗净,切小片 。
6、大白菜切粗丝，洗干净 。
7、葱切段备用 。
8、年糕用温水稍泡软 。
9、大汤锅放入鸡汤和适量的水，倒入虾米，干贝和泡的水，烧开，煮15分钟 。
10、放入姜，香菇，花枝丸，里脊肉，胡萝卜，鲜淮山，腊肠煮开 。
11、放入大白菜煮软 。
【汤糕的做法 汤糕怎么做】12、放入年糕和葱段煮软，放盐调味即可 。
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