文章插图
1、食材：排骨、糯米、葱、姜、蒜、小米辣 ， 葱、姜、蒜、料酒、老抽、生抽、蚝油、盐、鸡精、老干妈豆豉各适量 。
2、准备一斤排骨 。
3、将排骨洗净 ， 加入适量的葱、姜、蒜、料酒、老抽、生抽、蚝油、盐、鸡精、老干妈豆豉 。
4、抓匀 ， 腌制40分钟左右 。
5、糯米提前浸泡一晚 ， 用适量的生抽、老抽、蚝油搅拌均匀 。
6、将排骨裹上糯米 ， 平铺在蒸笼里 。
7、上锅蒸1个小时左右 。
【糯米蒸排骨怎么做啊 糯米蒸排骨怎么做呢】8、出锅前撒上适量的葱花和小米辣 ， 鲜香软糯的蒸排骨就做好了 。
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