文章插图
1、花生加开水泡2分钟左右，皮变皱 。去掉花生皮，有点小麻烦，不过熟能生巧哦 。
2、辣椒剪成丝 。锅中加水、红辣椒切丝加入、加花椒、大料、盐、香叶、桂皮、料酒煮20分钟左右，煮好后不要开盖子，焖30分钟左右，让花生充分入味 。
3、花生捞出控干水分，装入保鲜袋入冰箱冷冻30分钟 。锅中加油，烧至温热加入花生，小火炸至金黄色，花生飘起来就可以了 。
4、捞出花生控干油分 。小锅中加入适量油，加入花椒、麻椒、辣椒丝炒香 。加入花生翻炒几分钟 。
【辣花生米如何做 做花生米的方法】5、加一小勺料酒、一小勺辣椒油接着翻炒出香味就OK啦，花生凉透后，会更加香脆，可以撒少量盐，保存的时候用密封盒或者密封袋常温保存，否则会变潮，影响口感 。
推荐阅读
- 冬瓜笋干汤如何做 冬瓜笋干汤做法简述
- 纯鸡蛋饼如何做 这种做法最好学
- 如何做猪蹄熟食 卤猪蹄的做法
- 如何做冻干果脯 冻干果脯的做法
- 油焖大笋如何做 油焖大笋做法简述
- 冷藏草鱼如何做 酸菜鱼做法
- 如何做肠粉蒸蛋 肠粉蒸蛋做法简述
- 辣木籽过了保质期还能吃吗 辣木籽过了保质期还能吃吗吗
- 白辣椒是什么 白辣椒是什么辣椒
- 如何选择合适的食用油 如何选择合适的食用油型号