文章插图
痛风是一种不可轻视的疾病，一旦发病就会给患者带来不小危害 。很多人都知道痛风患者不能喝酒、不能吃海鲜，可是他们却不知道痛风患者应该吃些什么 。今天就给大家上一课，讲解一下吃什么蔬菜对痛风患者是有益的 。芹菜有水芹与旱芹之分，水芹性凉，味甘辛，有清热、利水作用 。芹菜中含有丰富的维生素和矿物质，基本上不含嘌呤;这对痛风病人血尿酸偏高者有益 。
黄瓜黄瓜属于一种碱性瓜菜食品，它含有丰富的维生素C、钾盐和多量的水分 。中医认为黄瓜有除热、利水、解毒、生津止渴的作用 。《本草求真》曾说：“黄瓜气味甘寒，服此能利热利水 。”这对痛风之人血尿酸偏高者，通过“利热利水”作用而排泄出多余的尿酸，颇有益处 。可吃生黄瓜，或作凉拌菜食用 。
青菜青菜俗称白菜、菘菜，它是一种基本上不含嘌呤的四季常青蔬菜，它不仅含较多的维生素C和钾盐，而且还属一种碱性食物 。《滇南本草》说它能“利小便”，认为青菜还有解热除烦，通利肠胃的功效 。所以，痛风之人一年四季均可常吃多吃 。
茄子茄子有活血消肿、祛风通络、清热止痛的作用 。它不仅是一种碱性食品，同时几乎不含有嘌呤物质，现代研究还发现它有一定的利尿功效，适宜痛风病人经常食用 。
卷心菜卷心菜俗称包菜，又名甘蓝，是一种基本上不含嘌呤的蔬菜，它含有大量的维生素c，具有排泄体内有害物质的作用 。《本草纲目拾遗》称它“补骨髓，利五脏六腑，利关节，通经络中结气” 。因此，卷心菜亦属痛风之人宜食之物 。
南瓜性温，味甘，是一种碱性食物 。《滇南本草》载：“南瓜横行经络，利小便 。”所以，慢性痛风者可食用南瓜 。不仅如此，南瓜是低热量饮食，这对肥胖的痛风病人更为适宜 。
冬瓜性凉，味甘淡，有利小便的作用 。《本草再新》中还说它能“利湿去风” 。不仅如此，冬瓜本身又含多量的水分和丰富的营养，特别是维生素C的含量特别丰富，这对尿酸偏高者，有促进尿酸的排泄作用，故痛风之人可常食之 。
赤小豆赤小豆是一种利尿食品，而且所含嘌呤也极少 。元代医家王好古就曾说过：“赤小豆消水通气而健脾胃 。”《本草纲目》亦云：“赤小豆行津液，利小便，消胀除肿 。”通利小便作用，就可增加痛风病人血尿酸的排泄，所以，无论急、慢性痛风患者，都可用赤小豆煨汤食用，既增加饮水量，又加强利尿排泄作用 。
梨子性凉，味甘，有生津、清热、化痰的作用 。梨子不仅是多汁多水分的水果，而且基本不含嘌呤，同时又属一种碱性食物 。急性和慢性痛风患者均宜 。
苹果性凉，味甘，能生津、润肺、除烦、解暑 。凡食物在体内代谢后的产物是碱性的，就称为碱性食物，苹果是碱性水果，含较多的钾盐，又含水分，基本不含嘌呤，这些都有利于人体内的尿酸排泄 。所以，凡痛风患者，无论急性期或慢性病人，皆宜食用 。
葡萄性平，有补气血、强筋骨、利小便的作用 。早在《名医别录》中就记载：“逐水，利小便 。”《百草镜》还说：葡萄“治筋骨湿痛，利水甚捷” 。《滇南本草》又称它“大补气血，舒筋活络” 。葡萄是一种碱性水果，含嘌呤极少，又有较多的果汁水分，这些都有利于痛风之人血尿酸的排除 。
玉米【痛风吃什么蔬菜好的快 痛风吃什么蔬菜好】 玉米是一种基本上不含嘌呤的食物，所以，痛风患者尽管食用 。《本草推陈》中还说它“为健胃剂，煎服亦有利尿之功 。”将玉米磨成细粉，调入粳米粥内，煮成稀薄的玉米粥，适宜痛风之人作主食长久服食 。
推荐阅读
- 痛风病人饮食注意事项大全 痛风病人饮食注意事项
- 痛风吃什么食物最好 痛风吃什么食物最好最降得快
- 痛风能吃水果吗 痛风能吃水果吗冬天
- 痛风能吃海参吗?有什么功效? 痛风能吃海参吗
- 痛风 茶 痛风喝什么茶好
- 痛风用什么泡水喝好? 痛风用什么泡水喝好
- 痛风不能吃什么 痛风不能吃什么不能喝什么
- 尿酸高痛风能吃猪肉吗 猪肉嘌呤高吗痛风可以吃吗
- 淡包的制作方法和步骤 淡包的制作方法和步骤什么时候放糖
- 痛风黄桃可以吃吗 黄桃痛风能吃吗