米饭放多少水 蒸米饭放多少水


米饭放多少水 蒸米饭放多少水

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【米饭放多少水 蒸米饭放多少水】1、正常情况下 , 米与水的比例应该是1比1.2 , 水的量超过1比1.2蒸出来的米饭会比较软 , 如果过量会出现米饭带水比较黏 , 水的量低于1比1.2蒸出来的米饭比较硬 , 甚至地下的米糊了 , 上面的米还没熟 。
2、如果没有测量容器 , 我们一般用的电饭锅就是把米淘洗干净后 , 放到电饭锅中铺平 , 然后加入水 , 用手指垂直在锅里测量 , 水比米高出一个指甲盖的高度 , 这就是一般蒸米饭的方法 。
3、最简单省力的方法 , 一般一碗米 , 两碗水的比例蒸出来的米饭也刚好 。

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