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前几天炒了一些菜放冰箱保存，由于忘记吃了，在冰箱中放了4天左右，今天准备拿出来，那炒菜放冰箱4天可以吃吗？烧过的菜放冰箱可以放几天？炒菜放冰箱4天可以吃吗不可以吃 。
炒菜放冰箱保存4天的时候，其中会含有大量的硝酸盐物质，这些物质具有一定毒性，即使是通过加热也不能去除的，食用后很容易加重人体胃肠道负担，导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，对人体健康造成伤害，因此炒菜放冰箱4天之后是不可以再吃的 。
小贴士 生活中炒菜一次性不要炒太多，最好是吃多少炒多少，这样可以很好的避免浪费的情况发生 。
烧过的菜放冰箱可以放几天当天吃完，最多不能超过一天 。
炒菜吃不完，很多人第一时间想到的就是置于冰箱冷藏保存，确实在冰箱冷藏室的保鲜条件下，可以在一定程度上抑制剩菜细菌以及微生物滋生，延长其保质期，但需要注意，冰箱冷藏室不能完全阻止细菌滋生，放冰箱冷藏时间太长，也还是会发生质变 。因此为了自身的安全着想，剩菜剩饭放冰箱最好是当天就吃完，最多不能超过一天 。
经常吃隔夜菜会对身体有什么危害经常吃隔夜菜对人体是具有一定危害的，具体如下：
导致营养不良 隔夜菜由于保存时间比较长，其中的营养成分多半已经流失，长期食用可能会导致机体从食物中摄取营养成分不充分，造成营养不良 。
胃肠道感染【炒菜放冰箱4天可以吃吗 炒菜放冰箱2天可以吃吗】 隔夜菜会导致细菌、微生物黏附在上面，长期食用会使得胃内的细菌增多，当机体无法对抗时，可能会出现胃肠道感染，出现腹痛、腹泻等症状 。
诱发疾病 隔夜菜中多半含有大量的亚硝酸物质，长期吃会影响人体细胞正常代谢功能，导致胃肠炎和肠道菌群失调，影响自身健康 。
隔夜菜吃了拉肚子怎么办隔夜菜是不建议吃的，要是吃了隔夜菜之后拉肚子了，首先不需要太担心，先观察自身症状，不是很严重的情况下，建议多吃一些促进消化的食物，加速身体代谢即可 。
但要是吃了大量的隔夜菜，身体出现了明显的腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，并且症状还在加重，这时候建议及时去医院就医，避免耽误病情 。
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