面包的做法和配方教程面包的做法 _知识经验

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可可粉加适量热水拌匀，碗中倒牛奶，再加玉米油和少许糖，筛入低筋面粉拌匀，加入蛋黄，蛋白分次加糖打发，蛋黄中加三分之一的蛋白霜，倒回剩余蛋白霜中拌匀，仔装入裱花袋里面，烤盘中挤上小波点烤两分钟，蛋糕糊混合可可粉倒入烤盘，烤20分钟，淡奶油打发铺在上面，卷起，切开面包卷。

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面包怎么做
食材：
低粉70克，可可粉15克，鸡蛋4个，玉米油50克，牛奶60克，糖50克，热水45克
面包的做法
1.可可粉里面加入适量热水，搅拌均匀。
2.碗中倒入牛奶，再加入玉米油和少许糖。
3.筛入低筋面粉搅拌均匀，然后加入蛋黄，蛋白分次加糖打发。
4.蛋黄中加入三分之一的蛋白霜，倒回剩余蛋白霜中拌匀，仔装入裱花袋里面。
5.烤盘中挤上小波点，烤箱180度烤两分钟，蛋糕糊混合可可粉倒入烤盘， 160度烤20分钟。
6.淡奶油打发，然后铺在上面，卷起，切开波点面包卷即可。
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