文章插图
1、蚕菜冼净 。
2、蒜去皮切碎备用 。
3、锅内热油 。爆香蒜碎 。
【蚕菜怎样炒好吃 家常清炒蚕菜怎么做？】4、倒入蚕菜大火翻炒，将水分炒干 。
5、加适量的盐，生抽调味即可 。
6、装盘上桌，鲜嫩清新可口 。
7、蚕菜，即潺菜 ，其嫩叶及嫩梢柔软而滑润，适于滚汤，它富含维生素C、钙和胡萝卜素，能凉血、清热、滑肠、解毒，曾享“百菜之王”的称誉 。
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