芹菜芹菜中含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、钾、钠、镁、食物纤维等多种成分 。其中能有效防止尿酸蓄积的是钾 。
芹菜具有清热、消肿利尿、净血、降血压、镇静、通便等功效，且基本不含嘌呤 。在痛风急性发作时，关节局部发热、疼痛、红肿，芹菜的上述功效正好派上用场，因此芹菜很适合痛风急性期食用 。
用什么泡水喝可降尿酸玉米须茶 玉米须是碱性食物，也是生活中常见的降尿酸食物，用玉米须泡的水可以利尿，从利尿的角度来稀释尿酸，而且，尿酸高的人群经常吃玉米须产品可以帮助将酸性体质转化为碱性体质 。
苦荞茶 苦荞茶有清热解毒、活血化瘀的作用，而且，其中含有大量的维生素和其他营养成分，可以帮助清除体内垃圾、降低尿酸的含量、预防痛风等症状的产生 。
尿酸高怎么控制能下来1，禁过量饮酒 避免酒精饮料，包括啤酒和葡萄酒 。酒中所含的乙醇能使血乳酸浓度升高，后者可抑制肾小管对尿酸的分泌，可降低尿酸的排出;同时乙醇还能使尿酸合成增加 。乙醇对痛风的影响比膳食严重得多，特别是在饥饿后同时大量饮酒和进食高蛋白高嘌呤食物，常可引起痛风性关节炎的急性发作 。
2，预防肥胖 因为肥胖多因饮食不合理导致新陈代谢障碍而引起，因此预防肥胖尤为重要 。
3，防止剧烈运动 剧烈运动所产生的乳酸可抑肾小管排泄尿酸而使血中尿酸升高，又因出汗增多而使血容量下降，肾排尿酸量下降，导致痛风 。
4，多饮水 血尿酸偏高者和痛风患者要多喝白开水，少喝肉汤、鱼汤、鸡汤、火锅汤等 。白开水的渗透压最有利于溶解体内各种有害物质 。多饮白开水可以稀释尿酸，加速排泄，使尿酸水平下降 。汤中含有大量嘌呤成分，饮后不但不能稀释尿酸，反而导致尿酸增高 。因此，每天的喝水量至少在2000毫升以上 。但也不宜严重过量，每天喝数万毫升的水不仅浪费，还会加重肾脏负担，造成水中毒等 。
5，定期体检 定期检查血尿酸，这样利于痛风的治疗 。定期检测血糖、肝肾功能、B超、肾图等，以早期发现心肝肾病变，早期治疗 。
6，多吃蔬菜，少吃饭 多吃就是预防痛风的方法 。多吃菜，有利于减少嘌呤摄入量，增加维生素C，增加纤维素 。少吃饭有利于控制热量摄入，限制体重、减肥降脂 。可吃白菜、卷心菜、胡萝卜、芹菜、黄瓜、茄子、西兰花、甘蓝、芜青甘蓝、甘蓝菜、莴笋、刀豆、南瓜、西葫芦、蕃茄、山芋、土豆、泡菜、咸菜，雌性红萝卜，咖啡、茶、奶、蛋、海藻类等低嘌呤偏碱性食物，其总雌性红萝卜为碱性最高蔬菜，这些都是吃了不容易得痛风的食物 。
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