【焗毛蟹煲做法 毛蟹煲做法】
文章插图
1、食材：螃蟹600克，葱4支，姜20克，干生粉半杯，酱油3大匙，沙茶酱2大匙，糖2小匙 。
2、螃蟹由尾部剥开蟹壳，去除内脏及沙袋，切块，在切口处抹上生粉，葱洗净，切段，姜洗净，去皮，切片备用 。
3、锅中倒2杯油烧热，放入蟹块炸至金黄色，捞出沥干 。
4、锅中留1大匙油，爆香葱段及姜片，加1杯水，放酱油、沙茶酱和糖，烧开 。
5、放蟹块炒匀，盛入煲锅中，盖中锅盖，中火焖煮3分钟即可端出 。
推荐阅读
- 经典糖醋排骨的做法 如何做糖醋排骨
- 辣口海螺做法 具体制作的步骤有哪些
- 卤水现捞做法 做的时候有什么需要的辅料
- 海螺浇饭做法 制作的技巧有什么
- 盐水大虾的做法 盐水大虾简单做法
- 番茄炒牛肉的做法 怎么做番茄炒牛肉这道菜
- 日式麦茶做法 具体有什么步骤
- 卤把子肉做法 把子肉家常做法
- 红烧多宝鱼的做法 红烧多宝鱼正宗做法介绍
- 蛏子的家常做法 辣炒蛏子的做法