鳝鱼的营养价值和功效 鳝鱼的营养价值和功效是什么
文章插图
【鳝鱼的营养价值和功效 鳝鱼的营养价值和功效是什么】1、营养价值：鳝鱼富含DHA和卵磷脂它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养 。鳝鱼特含降低血糖和调节血糖的“鳝鱼素”，且所含脂肪极少是糖尿病患者的理想食品 。鳝鱼含丰富维生素A，能增进视力，促进皮膜的新陈代谢 。
2、食用功效：增强记忆力：鳝鱼中含有丰富的DHA和卵磷脂，经常摄取卵磷脂，记忆力可以提高20% 。故食用鳝鱼肉有补脑健身的功效 。
推荐阅读
- 虾壳的营养价值 虾壳的营养价值推荐
- 冻尖吻平鲉做法 冻尖吻平鲉的做法与步骤
- 大闸蟹要蒸多久 大闸蟹的做法
- 松花蛋的营养价值及功效 松花蛋的禁忌
- 凉菜蘸料怎么调好吃 万能凉菜蘸料的做法
- 花露水算是香水吗 花露水和香水的区别
- 鱼胶一般炖多长时间合适 鱼胶需要炖多长的时间
- 蒜香骨头的做法和配方窍门 蒜香骨头的做法和配方
- 黑糖刨冰的做法和配方 黑糖刨冰的做法和配方窍门
- 素意面的做法 素烤意面做法步骤