文章插图
1、土豆沙拉三明治
做法：土豆洗净 ， 去皮切厚片 ， 土豆片用水洗净一下 ， 再取来小汤锅 ， 注入适量清水 ， 放入土豆片和洗净的鸡蛋 ， 把两样一起煮熟 。苹果洗净去皮 ， 切大块 ， 浸泡在淡盐水中 ， 以防变色 ， 呆会土豆煮好后再一起切碎 。土豆煮好后取出切小丁 ， 苹果也切小丁 ， 水煮蛋切碎 ， 一起放入容器 ， 再加入沙拉酱搅拌均匀 。黑米吐司切成任意形状 ， 或者用你做饼干的小模具压成各种形状 。把处理好的面包片烤一下 ， 用烤箱或用平底锅不放油烘烤一下都可以 。这步最好别省略 。把土豆沙拉夹入吐司即可 。这类三明治很适合聚餐时制作 ， 不管是年轻朋友聚会 ， 还是讨好小朋友 ， 都很适用 。
2、豆腐汉堡排
做法：豆腐整个放入开水锅中 ， 焯烫一下取出 ， 放入容器捣成泥状 ， 如果你的豆腐出了很多的水 ， 可以用小的过滤网过滤去多余的水分 ， 然后加少许的盐和胡椒粉调味 ， 放在一边备用 。香菇和胡萝卜分别洗净切碎 。肉馅放入容器 ， 加入少许的姜末 ， 盐 ， 料酒 ， 生抽 ， 香油 ， 胡椒粉 ， 搅打上劲 ， 再加入处理好的豆腐泥、香菇碎和胡萝卜碎 ， 再加入一点淀粉 ， 搅拌均匀即可 。如果你加的肉馅比较多 ， 豆腐比较少 ， 可以加个鸡蛋到肉馅里 。如果你担心把握不好放调料的量 ， 可以等豆腐泥加进肉馅后再统一调味 。把做好的豆腐馅分成若干份 ， 做成若干个小饼 ， 形状大小都随意 ， 最好跟你选的面包大小匹配 ， 然后依次裹上面粉、蛋液、面包糠 ， 下锅小火煎成金黄色就可以了 。具体时间涉及你的火候和食物用量 ， 这个菜以食物的外观判断生熟更加准确 。煎的时候小火 ， 这样才能使外皮慢慢上色 ， 食物内部也有足够的时间慢慢加热至熟 ， 不会一入锅就糊掉 ， 而里面却还没来得及加热 。
3、美味卷饼
【幼儿园甜点制作方法 幼儿园甜点制作方法是什么】做法：将黄瓜洗净 ， 切条；葱洗净切粗丝；酱肉切厚片备用 。将春饼放入蒸锅蒸5分钟 ， 取出铺平 ， 抹上一层甜面酱和辣椒酱 ， 然后摆上酱肉、黄瓜条和葱丝 ， 包裹严实卷成卷状 ， 斜刀一切为二就可以了 。
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