文章插图
1、食材：鸡蛋5个 ， 细砂糖130克 ， 低筋面粉167克 ， 黄油45克 ， 牛奶67克 ， 柠檬汁或白醋几滴 ， 盐少许 ， 蜂蜜10克 ， 淡奶油（装饰用）150克 ， 细砂糖15克 ， 草莓10克（个人口味酌情增减） ， 装饰糖10克 。
2、将蛋白和蛋黄分离在两个干净的盆里 ， 再将蛋白里面加几滴柠檬汁或白醋 ， 少许盐 ， （细砂糖分三次加入蛋白里）打发至湿性发泡 。
3、再将蛋黄一个一个加入打发的蛋白里并搅打均匀 。
4、蛋黄全部加完搅打均与 。
5、再刷入低筋面粉 ， 翻拌均匀 。
6、再将融化成液体的黄油和牛奶.蜂蜜混合搅拌均与 ， 分两次加入蛋糕糊里面切拌均匀 。
7、拌均与的蛋糕糊 ， 细腻顺滑无颗粒 。
8、将模具里面抹上自制脱模膏 ， 再倒入蛋糕糊至刻度线位置 。
9、将模具放入预热好的烤箱中下层 ， 以上下火150度 ， 烘烤35-40分钟 。
10、烤好出炉倒扣再烤网上晾凉脱模 。
11、刷了自制脱模膏 ， 脱模美美的 。
【草莓奶油杯子蛋糕 草莓奶油蛋糕杯的做法】12、将淡奶油加入15克细砂糖打至7分发 ， 草莓切丁 ， 奶油挤入蛋糕杯里铺一层草莓丁再挤上奶油 ， 再铺一层草莓 ， 再将一个草莓一切为二装饰 ， 是不是美美的 。
推荐阅读
- 草莓可以做什么吃的 草莓的4种吃法介绍
- 草莓饭盒千层的做法 草莓饭盒千层的做法视频
- 野樱桃草莓冰淇淋的做法 野樱桃草莓冰淇淋怎么做
- 溶豆的制作方法 营养草莓溶豆的制作过程
- 蛋清做的奶油怎么变熟 有什么办法把蛋清做的奶油变熟
- 生日蛋糕哪种奶油最好 你知道吗
- 催熟水果怎么分辨 催熟水果怎么分辨熟没熟
- 草莓做雪糕的方法 教你在家制作草莓雪糕
- 奶油蘑菇汤是哪个国家的 奶油蘑菇汤
- 奶油放冷冻还是保鲜 奶油放冷藏还是冷冻呢