文章插图
1、准备用料 。绿豆芽、香菜、醋、生抽、盐、香油 。
【凉拌绿豆芽的做法 凉拌绿豆芽的做法步骤】2、绿豆芽洗净备用 。
3、锅里放水烧开 ， 放入绿豆芽焯熟 。
4、然后捞到放凉水的盆里 ， 大蒜去皮,砸成蒜泥 。
5、加入生抽,醋,盐搅拌均匀备用 。
6、把用凉水过凉的绿豆芽捞出 ， 浇上调好的蒜汁 。
7、装盘 ， 点上一些香油 ， 顶上放一点香菜点缀 ， 凉拌绿豆芽就好了 。
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