咸鸭蛋怎么做好吃 咸鸭蛋的做法

文章插图
1、食材:鸭蛋适量 。
2、将生鸭蛋用白酒擦一下 。
3、然后,用砂锅来浸,先在砂锅底放一层食盐,再把用白酒擦过的鸭蛋放进去 。
4、上面再洒上层盐,盖住鸭蛋,倒入凉开水和少量的白酒,浸过鸭蛋 。
5、放盐,将凉开水倒入,融化食盐 。
【咸鸭蛋怎么做好吃 咸鸭蛋的做法】6、最后,用胶袋包住砂锅,装在一个塑料盆里,放在阴凉处 。
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