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花茶功效与作用如何泡茶讲究？细节决定成败 ， 沏一壶茶 ， 细细品味 ， 注重细节 。 1、细碎茶冲泡细节细碎茶 ， 在冲泡时 ， 茶的量比正常情况下少 ， 且浸泡时间相对较短 。 如果要放1/4壶三浦 ， 细碎后只能放1/5 。 如果还是放1/4 ， 缩短时间后倒出第一杯后还是可以得到标准浓度的茶汤 ， 但是第二杯就难了 。 就算马上倒 ， 茶汤还是太浓了 。
为了减少喝茶量 ， 第四次或第五次冲泡后 ， 你会觉得浓度弱 ， 没有办法 。 冲泡细磨茶 ， 尤其是水溶性物质溶解速度快的茶 ， 要比设置五六个泡 ， 设置三四个泡更实用 。
2.老茶的酿造细节
首先 ， 看看茶是否有潮湿的味道 。 如果是这样 ， 把要用的量倒在无味的纸巾上 ， 放在通风干燥的地方一天 。 如果太干太涩 ， 就放在潮湿的地方 ， 直到成为你想要的茶半发酵茶 。 这是泡茶前的提炼 。
【如何泡茶讲究？】通常 ， 老茶需要高温 ， 让水沸腾更多或使用一个紧密覆盖和重新覆盖的水壶 。 如果这种老茶是苦的 ， 水温不要太高 。
少放茶叶 ， 这样第一泡可以泡1分钟 。 第二泡往往很快(一般10秒)把汤拿出来 。
3、铁观音酿造细节
朱泥壶是的
4.绿茶冲泡细节
一般来说 ， 茶叶的冲泡次数也要控制到一定程度 。 根据测定 ， 氨基酸和维生素C是酿造过程中最容易浸出的物质 。 其次是咖啡因、茶多酚、可溶性糖等 。 总的来说 ， 铁观音的首选 。 因为朱泥具有高收缩率的特点 ， 所以用其冲泡铁观音扬香力更高、更清扬 ， 茶汤也紧结柔滑 ， 回甘强、回韵悠长 。 朱泥壶很适合冲泡轻发酵、高香气的乌龙茶 。
5.泡茶水质详情
硬水不利于泡茶 。 水的硬度影响着绿茶冲泡第1次时 ， 茶中的可溶性物质能浸出50%左右；冲泡第2次时 ， 能浸出30%左右；冲泡第3次时 ， 能浸出约10%;越到后面越少 ， 所以通常冲泡3道为佳 。 .
软水含其他溶质少 ， 茶叶有效成分溶解度高 ， 茶味浓；而硬水含有较多的钙、镁离子和矿物质 ， 茶叶有效成分溶解度低 ， 所以茶味清淡 。
水中的其他金属离子也会影响茶汤的口感 。 比如水中的铁离子过高 ， 茶汤就会变成深褐色 。
当水中铅含量大于2pm时 ， 茶的味道变苦；
当水中镁含量大于2pm时 ， 茶味变淡 。
当水中的钙含量大于2pm时 ， 茶味变涩 。
在天然水中 ， 雨水、雪水属于天然软水 ， 泉水、溪水、河水多为临时硬水 ， 部分地下水为硬水 。
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