文章插图
1、材料：新鲜大虾300克、大米100克、葱两根、香菜两棵、胡椒粉和盐以及料酒适量 。
2、把新鲜大虾用清水冼净，再把它的头部和须去掉，接着把虾脑去掉，然后用刀从它的背部切一段，切成两片，放入碗中加入胡椒粉和盐以及料酒进行腌制 。
3、把大葱去皮和香菜一起洗净，然后把大米也用清水淘净，先把大米放入锅中，加入适量的清水，再加入几片生姜，开火煮制 。
4、煮到米粒全部开花再把火调小，慢慢熬制一会，在粥快要熬好的时候，才能把腌好的鲜虾放入锅中，如果放入太早，会让虾的鲜香气味流失 。
【如何做鲜虾粥好吃又简单 如何做鲜虾粥好吃】5、等锅中的鲜虾变红以后加入少量香油，量不能过多，不然会盖过虾的香气，最后在出锅以前把准备好的葱末和香菜末放入到锅中，调匀提味，随后关火，取出即可食用 。
推荐阅读
- 如何做椒盐焗花螺 盐焗花螺怎么做法
- 菠菜饼如何做 菠菜饼如何做好吃窍门
- 如何做甲鱼红烧肉 甲鱼红烧肉怎么做
- 甜味红薯粉如何做 甜薯粉做法
- 红枣桂圆粥如何做 红枣桂圆粥如何做好喝
- 牛蒡党参猪骨如何做 牛蒡党参猪骨如何做汤
- 电脑怎么开热点
- 自制黑芝麻丸的做法 自制黑芝麻丸如何做
- 黄焖牛舌如何做 黄焖牛舌如何做才好吃
- 做玉米面窝头怎么做 如何做窝头玉米面