【烧龙虾之前如何处理 如何轻松处理生猛大龙虾】
文章插图
1、从背面握住龙虾 。把龙虾腹部朝外 ， 用一根筷子从虾的排尿口插入至接近头部处 。取出筷子 ， 排水 。这时龙虾就不动了 。
2、可以非常轻易地先卸下大螯 。翻开头部的盖子 。清理取出腮 。
3、把长在头部的胃囊清除 。取出脑髓（可做龙虾脑鸡蛋羹）这样龙虾就基本清理干净 。也可以根据需要切块了 。
4、龙虾切块步骤：用剪刀把腹部较软的壳剪开 。再用刀将背部切开 。龙虾主体部分处理好后 ， 可以根据要做的菜 ， 继续切块或直接焗烤 。
推荐阅读
- 小龙虾简单做法 小龙虾怎么做好吃
- 电饭煲烧酱油鸡怎么做 电饭煲做酱油鸡的做法
- 怎么烧糖醋排骨好吃 如何做红烧排骨好吃
- 怎么做红烧苕粉 如何做红烧苕粉
- 照烧牛排骨的做法步骤 照烧牛排骨的做法
- 红烧龙舌鱼的做法 做红烧鱼的方法
- 红烧鸡腿做法 如何做红烧鸡腿
- 如何做烧茄子 最家常的做法是这样的
- 红烧兔子如何做 红烧兔子肉的做法
- 豆豉烧芸豆如何做 豆豉烧芸豆做法介绍