文章插图
1、将鲢鱼腹横切成指厚的片，加一茶勺料酒、适量盐、胡椒粉、姜片、葱段抓匀腌制15分钟
2、水豆腐也切成指厚的片
3、热锅入油，四成热时逐片放入豆腐片，两面均煎成金黄色盛出
4、再入适量油，四成热时将腌好的鱼肉煎成两面金黄盛出
【莲鱼怎样做好吃 可与豆腐搭配着吃】5、锅内加少许油，三成热时下入姜末、蒜末爆香，下入豆豉酱炒出香气，加入水、生抽、辣椒、香叶，下入豆腐片、鱼片，大火烧开，关中小火慢炖40分钟左右，加盐、鸡精、香菜末调味即可出锅
推荐阅读
- 广西油茶的做法 你学会了吗
- 鸭梨羹的做法 怎么做鸭梨羹
- 懒人蒸荷包蛋的做法 步骤非常简单
- 兔子煮汤做法 滋补兔子汤的做法
- 在寒冷的冬天，怎样提高孩子的免疫力
- 怎样做好绩效考核
- 米醋泡黑豆 米醋泡黑豆功效和做法
- 如何做重阳糕 如何做重阳糕好吃
- 黄挑罐头的做法 可在家自行制作
- 鱼杂的做法 制作方法分享