文章插图
1、用料：莲藕1段、蒜适量、生抽1汤匙、醋1汤匙、糖1茶匙、香油1/2汤匙、盐1/2茶匙、芝麻适量 。
2、莲藕去皮后切片 ， 将藕片沸水焯水后捞出 ， 过凉水 。
3、将醋 ， 生抽 ， 糖 ， 盐 ， 蒜末以及香油倒入碗中搅拌均匀 ， 调成酱汁 。
4、将调好的酱汁倒入焯好的藕片中搅拌均匀 。
【莲藕凉拌怎么做好吃窍门 莲藕凉拌怎么做好吃】5、撒上芝麻 ， 爽口的凉拌藕片就完成啦 。
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