文章插图
1、先准备好所需的基本食材：去皮的猪前肩肉、新鲜的口蘑还有红绿彩椒 。
2、先洗切口蘑和红绿彩椒装盘备用 。生姜和小葱分别切成姜末和葱花备用 。
3、将已经去皮的猪前肩肉冲洗干净后切片，倒入配方里的料酒、玉米淀粉、生抽，拌匀后腌制10分钟以上 。
4、锅里倒入适量的水烧开后，倒入口蘑快速的过沸水焯几下就捞起装盘备用 。
5、另取1/2小勺玉米淀粉倒入50克的清水搅拌均匀成水淀粉备用 。
6、炒锅洗净后烧干后倒入色拉油，转小火状态，油烧至5成热时倒入腌好的瘦肉片迅速滑散 。等肉片变色后再捞起装盘备用 。
7、锅内留余油转至中到大火状态，油烧热后倒入彩椒和口蘑快速翻炒 。
8、待口蘑和彩椒微微变软后再倒入肉片一起翻炒 。放盐倒水淀粉，翻炒均匀后转中火盖上锅盖 。
【口磨怎么炒好吃 可以和肉片一起炒】9、焖至汤汁收至一半时即可出锅 。盛出装盘 。一盘营养又美味的口蘑炒肉片就做好了！
推荐阅读
- 月子乌鸡汤怎么炖好喝又营养 乌鸡汤的做法介绍
- 怎么炖排骨汤好喝又营养丰富 做排骨汤好喝的十大技巧
- 六堡茶怎么泡 用紫砂壶最好
- 油甘果怎么腌制好吃 这里给大家做介绍
- 金瓜怎么做好吃 凉拌的做法最为简单
- 冰粉怎么做果冻视频 制作冰粉果冻的方法
- 自己卤肉教程 自己做卤肉怎么弄
- 苹果酒怎么做 苹果酒怎么做好喝
- 大墨鱼怎么煲汤 大墨鱼如何煮汤如何做才不会柴
- 爆炒郡肝怎么炒 爆炒郡肝如何做