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糯米是做粽子的主要食材 ， 很多人在做粽子的时候会将糯米提前泡一泡 ， 粽子糯米要泡多久？泡糯米小妙招1、水位超过糯米 糯米在用清水泡制的时候 ， 水量要足 ， 水位一定要没过糯米 ， 最好的比例是：水和米的比例为一比二 。
2、勤换水 如果泡的时间长 ， 需要勤换水 ， 大约每天要更换清水2到3次为宜 ， 浸泡的时间不要超过2天 。
粽子糯米要泡多久3-12个小时 。
糯米的吸水性不强 ， 将糯米放在干净的清水里面浸泡后 ， 糯米的细胞会充满水分 ， 之后煮粽子的时候 ， 更容易熟 ， 而且会重复释放糯米的黏性 ， 粽子的口感吃起来会更软糯 ， 可以根据自己的需求进行时间的选择 。
糯米不泡能煮熟吗可以煮熟 。
糯米泡一下之后会更容易熟 ， 但是不泡也会熟 ， 只是煮制的时间会稍微长一些 ， 而且 ， 口感会比没有泡过的要稍微差一些 ， 所以 ， 厨房老手在做粽子的时候一般都会泡一下 。
包粽子糯米泡多久最好10-12个小时 。
粽子的主要材料是糯米 ， 糯米具有很强的粘黏性 ， 糯米在包粽子前将其放在清水中浸泡 ， 口感会更好 ， 吃粽子的旺季是端午节 ， 此时温度比较高 ， 浸泡糯米时可以放在阴凉通风的地方 ， 第二天早上捞起、沥干后包成粽子煮熟后即可食用 。
糯米泡两天会坏吗视具体温度而定 。
【泡糯米小妙招有哪些 泡糯米小妙招】 糯米浸泡后 ， 粘黏性增加 ， 所以 ， 很多人在做糯米制品时都会将糯米放在清水中进行浸泡 ， 糯米虽然比较耐存储 ， 但是也不能放太久 ， 在温度高的情况下 ， 很容易发生变质反应 ， 这样的糯米不能食用 ， 如果是密封后放在冰箱中冷藏保存 ， 没有变质 ， 是可以食用的 ， 但是需要尽快处理了 。
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