腌好的鱼怎么好吃 腌制好的鱼怎么做好吃
【腌好的鱼怎么好吃 腌制好的鱼怎么做好吃】
文章插图
1、食材：腌鱼适量、干椒适量、大蒜子、生姜、醋、酱油适量、盐、味精、白糖、胡椒粉少许；
2、腌鱼用冷水浸泡一晚，去掉过多的咸味 。浸泡好的鱼块洗净装盘备用 。
3、多切点大蒜子和生姜，准备干椒备用 。
4、锅内放油烧热，放入鱼块煎炸至两面金黄 。
5、这就是炸好了的鱼块，不要炸得过老 。
6、洗锅重新放油烧热，加入大蒜子、生姜炒出香味 。（不要用原来炸鱼的油，不能鱼就要咸啦 。）
7、关小火放入干椒炒出香味 。
8、加入胡椒粉、白糖翻炒均匀 。
9、加入鱼块翻炒均匀 。使每一块鱼都沾上辣椒 。
10、开大火加入啤酒大半瓶，要使啤酒与鱼块一样高 。
11、两面翻动煮5分钟让鱼肉质更加有味道，更加香嫩 。
12、起锅前放点酱油、醋调味，收汤装盘 。
推荐阅读
- 腌猪肉怎么腌好吃 腌猪肉怎么腌好
- 顺德鱼片粥做法 希望大家能喜欢
- 如何挑选口感好的油桃 如何挑选好吃的油桃
- 乌鸡炖甲鱼的做法 这汤很滋补
- 五香罐头鱼的做法 方法原来是这样
- 红椒怎么腌制好吃 分享一款简单方法
- 酸菜鱼怎么好吃又嫩 酸菜鱼怎么好吃
- 苏州爆鱼的做法 圆了我的苏州鱼乡梦!
- 凯里酸汤鱼做法 大家可以了解这些做法
- 鸡叉骨的腌制及做法 大家可以学习一下