文章插图
1、香芹炒鸡肾的主料：香芹200克 ， 鸡肾4个 。辅料：盐适量 ， 油适量 ， 辣椒干6个 ， 蒜头6瓣 ， 生姜适量 ， 蚝油适量 。
【鸡肾怎么炒好吃 怎么简单制作鸡肾好吃呢】2、把鸡肾切片 ， 香芹和蒜头 ， 姜 ， 辣椒干改刀备用 。
3、起锅烧水把鸡肾焯水捞出备用 。
4、热锅凉油爆香姜 ， 蒜 ， 辣椒干 ， 放入香芹翻炒到香芹变软 。
5、放入鸡肾一起翻炒 ， 出锅前放入蚝油、盐 ， 翻炒均匀出锅 。
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