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1、锅包肉 ， 著名东北菜 ， 肉外脆里嫩 ， 吃起来会发出爆米花的声音 。
2、红菜汤 ， 类似“罗宋汤” ， 由东欧传过来 ， 是一种以红菜为主要材料 ， 色泽油红光亮 ， 浓而不腻 ， 味酸甜适度 。
3、哈尔滨红肠 ， 哈尔滨特色美食 ， 属中温风干肠类型 ， 味美质干 ， 香辣糯嫩 ， 芳香可口 。
4、大列巴 ， 就是哈尔滨面包 ， 外形大如半个篮球 ， 而外壳较硬 ， 里面松软 ， 像锅盔 。
5、地三鲜 ， 由茄子、土豆和青椒过油炒制而成 ， 能起到缓解疲劳、增加食欲、帮助消化、净化血液的功效
6、东北炖菜 ， 包括猪肉炖粉条、羊肉炖酸菜、牛肉炖土豆、排骨炖豆腐、小鸡炖蘑菇、排骨炖豆角、鲶鱼炖茄子、得莫利炖鱼 。
7、杀猪菜 ， 是东北农村每年接近年关杀年猪时所吃的一种炖菜 ， 将刚杀好的猪血切成块煮熟后放进锅里 ， 然后加上酸菜 ， 调料制作而成 。
8、俄式西餐 ， 特点是肉多 ， 油厚 ， 而且都可以伴着面包一起吃 。
9、熏五香大马哈鱼 ， 将乌苏里江的大马哈鱼去骨 ， 腌好之后 ， 用锅蒸熟 ， 再以糖闷熏 ， 最后抹上香油就可以食用了 。
【哈尔滨十大特色美食 关于哈尔滨十大特色美食】10、冰糖雪蛤 ， 营养极高的东北菜 ， 补肾益精、养阴润肺、健脑益智、平肝养胃 。
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