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可以做西洋菜鱼汤，具体做法如下：
1、材料：准备两条新鲜鱼、适量的西洋菜、二十粒枸杞、1块姜 。调料：盐适量、油适量 。
2、将新鲜鱼开膛去杂，用清水洗净，控干水分 。
3、将西洋菜、枸杞洗净 。
4、锅烧热，倒油烧热后放入鱼煎至两面上色定型 。
5、将姜片放入，再倒入适量水煮开 。煮至汤色发白 。然后放入西洋菜继续煮10分钟左右 。
【西洋菜怎么煮 西洋菜怎么煮好吃】6、将枸杞放入，再煮2、3分钟放盐即可 。
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