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【烧鸭子怎么烧好吃 做好吃的鸭子的简单步骤】1、姜切片，干辣椒切段，大葱切段，青红椒切块，鸭子砍成块状备用 。
2、热锅倒油，放入姜、辣椒、葱、鸭块、翻炒均匀，将鸭肉炒出水倒出 。
3、鸭肉炒出油，加入冰糖、老抽、八角、啤酒，小火烧30分钟，加入青红椒大火翻炒，炒熟出锅即可 。
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