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▲这是灵兽第1351篇原创文章
大部分没有资源和资金优势的加盟商 ， 只是其中的陪跑者 。
作者/十里
ID/lingshouke
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疯狂的零食量贩店加盟商
钻汇广场位于广东番禺区 ， 占地近4万平方米的商业街 ， 是当地的重要商业地段 ， 覆盖了当地最核心的商圈 。 如今 ， 街道上遍布各种零食量贩店 ， 排列分布达到了前所未有的密集程度 。
“一条街三家零食量贩店 ， 还有其他品牌在争分夺秒的装修 ， 比春笋还能冒 。 ”街上的自有零食店的店主程成形容道 。
“自从头部零食品牌相继在这条街上开店后 ， 门店受到了严重影响 ， 直到现在关门转让 。 ”程成对《灵兽》表示 ， 近三个月 ， 流水少了近六成 ， 平时的收入也下降了七成 。
据他观察 ， 光是今年上半年 ， 这条街就开出赵一鸣零食、零食有鸣、零食甄选等品牌门店 ， 开出后就进入价格战 ， 一路从八八折到八五折 ， 再到七八折 ， 而这几家门店打价格战直接影响到程成的门店 。
“我是开在这些品牌旁边的店铺 ， 门店面积不如它们大 ， 供应链的优势也不明显 ， 客流自然没法比 ， 但头部品牌没来之前 ， 我的店活得很滋润 。 ”程成自嘲道 。
【销售额|“病态”的零食赛道】这两年 ， 零食量贩店在全国的下沉市场遍地开花 。 湖南起家的零食很忙、零食优选、戴永红 ， 来自四川的零食有鸣、零食魔珐 ， 江西的赵一鸣 ， 浙江的老婆大人 ， 福建的糖巢等 ， 皆在扩张 。
这些零食集合店在资本的助推下大都采取开放加盟的方式野蛮生长 。 零食很忙近期宣布突破3000家门店 ， 仅上半年就新增加1000家门店；不久前 ， 斩获B+轮融资的零食有鸣更是宣称 ， 2026年要将门店开到1.6万家 。
一位头部零食品牌的招商业务向《灵兽》透露 ， 一天就能接到1000个来咨询加盟的电话 ， 转化率也非常高 ， 有些地区甚至还没开扩 ， 但咨询电话已经打来了 。
零食量贩店爆发的逻辑很简单：一方面 ， 当经济下行和消费降级 ， 人们的可支配收入减少 ， 零食店铺的折扣促销策略正好顺应消费降级的需求 ， 满足消费者追求物美价廉的商品的心理；另一方面 ， 随着产能过剩 ， 工厂对接的难度下降 ， 零食品牌不再局限于与经销商合作 ， 甚至可以直接与工厂进行小批量的谈判和采购 ， 从而更灵活地控制成本和供应链 。
因此 ， 品牌们仅以一句“用亏损25万左右的可能 ， 换取5年赚取200万收益翻倍的效果”就足以吸引加盟商“入局” 。
位于福建某县城的吖滴吖滴加盟商凌琳 ， 在门店开出不到一个月后就选择止损转让 ， “我可以不要转让费也要脱手 ， 这个门店在选址上做了错误的决策 ， 周边没有大型商场支撑 ， 只有零星的社区 ， 人口密度也不够大 ， 撑不起高租金 。 ”
像她这样的情况不在少数 ， 有行业内部人士向《灵兽》表示 ， 零食折扣店现在处于一种“病态”的发展趋势 ， 前期吃到红利的一部分人在加大投入 ， 试图做成店王 ， 而这部分人肯定赚到钱 ， 从而潜移默化带动一部分小白跟进 ， 现在进入风险系数比较高 。
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