文章插图
1、材料：鲫鱼一条、胡 椒粒5颗、蛋奶20克、姜10克 、葱10克、盐适量、鸡精适量 。
2、将鲫鱼剖腹后 ， 清洗干净待用 。
3、把鲫鱼放置3成热的油中过油 ， 以去除鲫鱼的腥味 。
4、加入适量水和调料 ， 用小火清炖40分钟 。
【鲫鱼汤怎么做最好吃 鲫鱼汤怎么做最好吃最好喝】5、起锅时加入少许蛋奶 ， 能使汤变得白皙浓稠 ， 口感更佳 。
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