文章插图
1、韭菜摘洗干净,控干水分备用 。
2、茄子洗净后,用刀将茄头切掉不要,然后切茄盒 。
3、虾皮泡水洗净,稍微去下咸味 。韭菜切好备用 。肉滋儿切小块备用 。
4、面粉加入适量清水和鸡蛋搅拌均匀,稍微粘稠 。
5、韭菜加入鸡蛋花椒面,食盐,植物油,虾皮,肉滋儿拌均 。
6、将和好的馅儿装入茄盒中 。
【煎茄盒子家常做法大全 煎茄盒子家常做法详解】7、平底锅内加入适量植物油 ， 将茄盒放入面糊中 ， 挂好面糊后放入锅中 ， 煎熟即可 。
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