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1、准备用料：五个土豆、葱花少许、豆瓣酱适量、盐、姜、蒜、辣椒可以根据自己的喜好添加 。
【红烧土豆块怎么做好吃又简单 红烧土豆块的家常做法】2、先把土豆去皮洗干净放在盆里备用 。往锅里倒油烧开，然后把辣椒、姜、蒜炒香，再把土豆倒进去一切翻炒，加盐和豆瓣酱 。等土豆炒成金黄色，加适当的水，盖上锅盖开中火慢煮10分钟 。等水差不多干的时候，开大火连续翻炒，收汁 。撒上葱花，一盘香喷喷的红烧土豆就可以上桌了 。
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