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1、将冻过的鱼放在牛奶里浸泡半小时 。
2、然后在煮鱼汤的时候，在放入一些牛奶，这样会使鱼的味道更鲜 。
【冻鱼怎么做鲜美 冻鱼如何做出味道鲜美】3、因为冰箱里鱼存放时间越久，鱼肉就变得的越不新鲜，而放在牛奶里浸泡可以让鱼肉口感变得好起来，再在鱼汤里放一些牛奶则会让鱼汤更加鲜美 。
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