【卤蛋和水煮蛋营养价值一样吗 卤蛋和水煮蛋营养价值有区别吗】
文章插图
1、卤鸡蛋和白水煮的蛋 ， 营养价值差别还是比较大的 。卤鸡蛋用的都是老汤 ， 卤汁经过反复烧煮 ， 不但卤汁中会产生过量的致癌物胆固醇氧化产物 ， 而且里面煮的食物也会因为高温长时间加热 ， 使营养大量流失 。卤汁里一般都加入了很多食盐和酱油 ， 虽然味道浓重了 ， 但这种卤味对心血管病患者无疑是个杀手 。
2、水煮的吃法最营养 。在各种食物里 ， 鸡蛋的吃法几乎是最多种多样的 ， 根据各种研究与实验数据 ， 列出了3个鸡蛋吃法排行榜 ， 最后发现 ， 不管在哪个榜单里 ， “带壳水煮蛋”这种做法都排名第一 。
推荐阅读
- 茶叶蛋和卤蛋哪个健康 茶叶蛋和卤蛋哪个好
- 海中金命和什么命最配
- 梦见蛇和鱼同时出现是什么意思
- 虾和板栗可以一起吃吗 虾和板栗可以一起吃吗宝宝
- 红薯能和虾一起吃吗 红薯能和虾一起吃吗宝宝
- 柚子可以和虾一起吃吗 柚子可以跟虾一起吃吗?
- 做月饼枧水怎么配制好吃 做月饼枧水怎么配制
- 猪肉馅怎么调好吃的做法和配方 猪肉馅怎么调
- 和糯米面怎么能不粘手 糯米面怎么和面不粘手还不散
- 板栗可以和虾一起吃吗宝宝 板栗可以和虾一起吃吗