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1、主料：鸡腿、洋葱、鲜蘑菇、可乐、姜 。调料：油、生抽王、料酒、盐 。
2、洗净鸡腿，斩成块状待用；
【可乐鸡腿最简单做法 可乐鸡腿的做法】3、鲜蘑菇去蒂洗净，切成条；洋葱剥去外皮，洗净成块；姜切成片 。
4、烧热汤匙油，炒香洋葱块，放入鸡腿肉拌炒几下，加入1汤匙料酒，煸炒至鸡肉变白 。
5、注入1杯清水搅匀煮沸，将鸡肉和汤汁都倒入砂锅内 。
6、鲜蘑菇和姜片，加入1汤匙生抽王和1罐可乐搅匀，加盖大火煮沸，改小火煮20分钟 。
7、开大火收汁，待汤汁呈浓稠状后，加入1/3汤匙盐调味，即可出锅 。
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