文章插图
1、准备豆腐50克、西葫芦50克、黄豆芽50克、黑木耳40克、虾3只、蛤蜊100克、葱段5克、盐2克、香油5克 。
2、将西葫芦切块，切得不要太大，因为西葫芦太厚不容易煮透 。
3、取锅，加入黄豆芽，豆腐，黑木耳，西葫芦，倒水没过食材即可，开火 。
4、煮沸之后然后转小火，加入虾，蛤蜊，盐 。
【海鲜高汤的熬制方法及配料 海鲜高汤的熬制方法】5、5分钟后，加入香油，葱末完成 。
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