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1、食材：饺子皮300g、卷心菜100g、胡萝卜100g、五花肉250g、食盐适量、酱油适量、葱适量、鸡精适量、调和油适量、香菇适量、鸡蛋2个 。
2、剁好的五花肉、胡萝卜、葱、香菇，加入地瓜粉和鸡蛋、适量盐拌均后腌30分钟 。
3、将肉馅放入饺子皮中 。
4、看半成形的蒸饺 。
5、这是包好的蒸饺 。
6、电饭锅水炸烧热后放放包好的饺子，盖住蒸15分钟 。
【沙县小吃蒸饺的做法 沙县小吃蒸饺怎样做】7、蒸好后装盘即可食用 。
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