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1、阴凉避光处存放 。如果家里人口众多或者市值买的比较少 ， 一两天内就会吃完 ， 这时候不用担心柿子快速坏掉 ， 可以直接放在阴凉通风避光的地方存放就可以了 。
【柿子怎么保存 柿子的保存方法】2、冰箱冷藏存放 。如果买回来的熟透的柿子 ， 一两天吃不完 ， 可以将柿子放入冰箱冷藏存放 。存放之前注意不能清洗 ， 最好放入保鲜袋中 ， 再用牙签扎几个小孔 ， 这样可以避免水分蒸发 ， 又能透气 ， 防止柿子呼吸产生水汽凝结在袋内 ， 这样柿子容易腐败变质 。
3、冷冻储存法 。如果柿子真的特别多 ， 一两个星期内都吃不完 ， 或者是想改变柿子的指法 ， 可以将柿子放入冰冻层 ， 将它做成冻柿子 。这样可以保存半年以上 ， 而且可以直接食用冻柿子 ， 如果感觉比较凉 ， 还可以将柿子放入热水中化冻 ， 这样化冻过的柿子和没有化过的冻柿子 ， 口感相差很大 ， 另有一番风味 。
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