文章插图
1、准备三根香肠 ， 剥开皮 。需要香肠完整 ， 不折断 。
2、平底锅内放入少量油 。香肠不用载刀 ， 直接放入平底锅 。
3、开小火 ， 对锅进行加热 。当油热的时候 ， 香肠会发出“嗞嗞”的声音 。不要担心 ， 继续煎 。因为我们开的是小火 。
4、当香肠一面出现稍微焦黄的时候 ， 给香肠翻个面 。
5、一直保持小火 。让香肠的外皮都包上一层焦黄 ， 继续换面煎 。
6、当香肠外皮有些硬的时候 ， 可以停火了 。这是香肠外皮酥脆 ， 里面娇嫩 。不要着急吃 ， 因为比较烫 。
【肉肠用锅怎么煎 肉肠用锅煎的方法】7、香肠出锅盛到盘子里 ， 这时候可以撒些胡椒粉或者抹上一层番茄酱 。这样才配香肠的美味 。
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