文章插图
1、主料：400g西葫芦、50g瘦肉、适量油、适量盐、适量葱、适量生粉、适量生抽 。
2、瘦肉切片加生粉和生抽腌制 ， 葱切末 。
3、西葫芦洗净去皮切片 。
4、锅内放入少许油加热 ， 下肉片大火翻炒至肉片断生盛出 。
5、锅内放入少许油加热 ， 下西葫芦翻炒 。
【西葫芦怎么做才好吃 西葫芦如何做才好吃】6、待西葫芦快炒好的时候加入肉片一块翻炒 。
7、起锅前加入葱末翻炒一分钟 ， 起锅装盘 。
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