【饺子馅怎么拌 饺子馅怎么拌好吃味道好】
文章插图
1、材料：猪前夹肉500克、大白菜1000克、姜末15克、葱末30克、精盐15克、胡椒粉5克、料酒25克、味精15克、香油25克、精炼油25克 。
2、做法：猪肉去皮洗净，切为细粒；菜白洗净，切为细末，再用精炼油拌匀 。将猪肉粒用姜末、葱末、精盐、胡椒粉、料酒、味精、香油拌匀，再加入莲花白和匀即成 。
3、注意：猪肉要用肥瘦相间的，如用纯瘦肉则饺子做出发柴，口感不佳 。白菜不能直接加入猪肉粒中，须先用油拌匀再加 。须先将大白菜腌渍，挤出部分水分后再加入 。
推荐阅读
- 干竹荪怎么吃 干竹荪好吃的做法
- 怎么煮面 如何煮面好吃
- 电烤箱怎么做烤蛋糕 怎么用烤箱做蛋糕？
- 火锅鱼如何做麻而不苦 火锅鱼怎么做才麻而不苦
- 三色虾饺怎么做 三色虾饺的做法
- 奶油蛋糕怎么做 自制奶油蛋糕
- 重阳糕怎么做 重阳糕的做法
- 猪肺怎么做 猪肺的烹饪方法
- 刚挖出来的冬笋怎么保存才会新鲜好吃? 挖回来冬笋怎么保存
- 带皮的冬笋怎么储存不会坏 带皮的冬笋怎么储存