文章插图
1、包饺子和面方法是，盆中放入适量的面粉，一边加冷水，一边搅拌，面粉搅拌成雪花片之后，用手将雪花片揉成面团，其间手上可以沾适量水，揉到面团光滑就可以了 。
2、包饺子和面在面粉选择上和水的选择上也是有技巧的 。
3、在面粉的选择上，应该选择高筋面粉，因为高筋面粉中蛋白粉含量高，做出的饺子皮会更加筋道好吃 。
【和面包饺子怎么和 和面包饺子怎么和面】4、在和面用水的选择上，应该选择冷水和面，水温要低于30度，这样活出的面团筋性好，韧性也比较强 。
推荐阅读
- 包饺子皮怎么和面 包饺子皮怎么和面才不容易破
- 怎么和面包饺子 怎么和面包饺子不破皮
- 虾滑可以包饺子吗怎么做 虾滑可以包饺子吗
- 黑鱼有什么营养 黑鱼有什么营养和功效5岁孩子能吃不
- 龙利鱼和黑鱼哪个好吃点 龙利鱼和黑鱼哪个好吃
- 黑鱼的营养价值 黑鱼的营养价值和禁忌
- 吃黑鱼有什么好处和坏处 吃黑鱼有什么好处?
- 茴香馅饺子怎么做 茴香馅饺子怎么做最好吃
- 荞面饺子怎么和面 荞面饺子怎么和面比例
- 饺子调料汁怎么调 饺子调料汁怎么调简单好吃