【糖醋鸡肉条怎么做好吃 糖醋鸡肉条做法介绍】
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1、准备材料：鸡胸肉500克、番茄酱、面粉、淀粉、鸡蛋一个、生姜、盐、糖、陈醋、料酒、鸡精、胡椒粉各适量 。
2、鸡胸肉两块 ， 洗干净切成条状 。
3、放入生姜 ， 料酒 ， 适量盐和鸡精 ， 一点胡椒粉和淀粉拌匀 ， 腌制20分钟到30分钟 。
4、鸡肉腌制的时间 ， 来调糊糊 ， 待会挂糊用 ， 准备一个大盆 ， 里面放一个鸡蛋打散 ， 在放多一点淀粉和多一点面粉 ， 加点儿水调成糊糊 ， 糊糊不成太稀 ， 要不然挂不住 。
5、然后把腌制好的鸡肉倒进面糊糊里拌均匀 ， 让每一个肉都挂上糊糊 。
6、锅里倒油 ， 烧倒筷子放进去起泡就可以了 。
7、放入挂好糊的鸡肉条 ， 炸至像这样微黄捞出 。
8、准备大半碗番茄酱 ， 锅里留底油烧热 ， 倒入番茄酱翻炒 。
9、炒匀加半碗水 ， 加一勺白砂糖小火熬 ， 再加点陈醋 ， 调小半碗水淀粉 ， 倒进去大火熬成浓汁转小火 。
10、把炸好的鸡肉倒进去翻拌均匀 ， 让每个肉条都沾上汁 ， 就可以出锅了 。
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