文章插图
1、鸡蛋一个，并将鸡蛋打散备用（鸡蛋中放入适量盐） 。
【蛋花汤如何做的清亮 做蛋花汤的步骤】2、在锅中倒入开水，并放少许猪油 。
3、待锅中的开水沸腾以后，在锅入倒入之前打好的鸡蛋 。
4、待锅中的开水再次沸腾之后，出锅 。美味清口的蛋花汤做好了 。
5、做蛋花时，如果把打好的一碗蛋液一下子倒入，肯定出不来絮状的 。将火关到最小 。然后用勺子，一勺子一勺子的均匀撒到锅里 。半分钟后，稍微搅拌下，就可以出锅了 。蛋花会非常的漂亮 。
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