文章插图
1、一般常规大小的扇贝，在水开之后蒸5分钟左右即可 。
【蒸扇贝蒸多长时间 生扇贝蒸多长时间】2、如果扇贝个头比较大或者蒸锅比较小的情况下，还需要酌情多蒸一会，最多不要超过10分钟，不然就蒸老了 。另外，蒸扇贝的过程中要一直用大火，如果火候不够或者蒸的时间太短，就不能杀死扇贝中的致病菌和寄生虫 。
推荐阅读
- 虾夷贝蒸多长时间 虾夷贝蒸多久
- 雪梨川贝蒸多长时间 雪梨川贝蒸多长时间最好
- 清蒸帝王蟹要蒸多久 清蒸帝王蟹方法
- 清蒸罗非鱼怎么做好吃又简单窍门窍门 清蒸罗非鱼怎么做好吃又简单
- 水蒸蛋花怎么做 水蒸蛋花的做法步骤
- 大闸蟹需要蒸多长时间 大闸蟹需要蒸的时长简述
- 蒸鱼需要多长时间 蒸鱼需要多久
- 蒸基围虾需要多长时间 蒸基围虾方法
- 蒸大闸蟹需要多长时间 蒸螃蟹需要多久
- 蒸鲍鱼需要蒸多长时间 鲍鱼要蒸多久