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1、素冒汤：素冒就是发源和流传于霸州街头巷尾 ， 在霸州人指间、呼吸间、生活中的一碗汤 ， 一碗地道的霸州美食 。没有人记得和知道素冒是何时在霸州大地出现 ， 人们只知道从儿时起记忆里就有了它 。
2、胜芳蟹：胜芳蟹 ， 原产自霸州的胜芳镇 ， 白洋淀原来分为东淀和西淀 ， 胜芳镇所临的就是东淀 ， 由于距入海口的距离适当 ， 水质良好 ， 生态适合河蟹生长 ， 所以这里的河蟹曾居全国之首 。目前由于河道常年枯水 ， 生态环境的变化 ， 胜芳蟹已经很少见到了 ， 不过如果国庆节长假到胜芳镇 ， 还是能吃到的 。
【霸州美食有什么好吃的 霸州好吃的美食推荐】3、北桥炸糕：北桥炸糕位于胜芳古镇 ， 来胜芳也是必须打卡的地方 ， 炸糕有山楂馅和豆沙馅两种 ， 胜芳炸糕松软酥脆 ， 口感独特 ， 表面一层金黄的的酥皮 ， 吃起来特别爽脆 。
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