文章插图
1、将蟹开肚洗净后，保留蟹盖完整，蟹肉剁成数块洗净沥干 。
【啤酒蟹如何做 自己怎么做啤酒蟹】2、用少许淀粉将蟹块拌匀 。
3、加入啤酒拌匀 。
4、蟹块放入深锅中，上加蟹盖，扒迤 。
5、加盖高火6～8分钟，撒上香菜即可 。
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