蟹肉营养美味 ， 大人、小孩适当吃点都好——能够补充人体所需的钙等微量元素 。 今天小编给大家分享一道蟹粉 ， 希望大家能够喜欢 。 工具/材料 材料：蟹 龙口粉丝 蒜头 姜 大葱 青、红辣椒 胡椒粉 盐 鸡精 糖 酱油 料酒 食用油
操作方法 01 提前将龙口粉丝加水泡软；
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02 将大葱切片、辣椒切小段、姜和蒜头切成末；
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03 将螃蟹清洗干净后切成两半；
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04 另取一块姜 ， 将姜去皮 ， 清洗干净 ， 切成片；
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05 装盘：
取一个盘子 ， 将粉丝垫底、放上几片姜片 ， 将螃蟹摆上 ， 再放上几片姜片；
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06 将食材放入蒸锅蒸煮10-12分钟 ， 蒸到螃蟹变红、约95分熟即可；
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07 开火 ， 加入适量的食用油 ， 将大葱、辣椒、姜、蒜头等入锅炒香 ， 再加入适量的生抽、料酒、糖、盐、鸡精煮开；再将煮好的料汁连同食材全部均匀浇淋在蟹粉上面 ， 就完成了！
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特别提示 【蟹粉的制作方法】螃蟹蒸到95分熟时 ， 关火 ， 先不要开盖 ， 让它焖到熟即可 。
以上内容就是蟹粉的制作方法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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